Excelente como espesante gelatinoso utilizado en Marmoleado. El agar es una sustancia coloidal hidrófila seca que se extrae de determinadas algas marinas de la clase Rhodophyceae. Es un polisacárido, que consiste básicamente en unidades -D y L-galactosa. Encima de todas las décimas unidades de D-galactopiranosa contienen un grupo éster sulfato. Los cationes calcio, magnesio, potasio o sodio también están asociados con el polisacárido. VER DETALLES VER PRODUCTOS RELACIONADOS
DOSIS:
1 litro de agua, agregue 10 g de AGAR-AGAR en polvo (aproximadamente 1 a 2 cucharadas)
