Es un acidulante de color blanco, permite el ajuste del PH y sirve para hacer lociones astringentes. Es un componente aislado de los cítricos, producido por la fermentación de su azúcar. Se utiliza como conservante natural (antioxidante) que proporciona alimentos y bebidas con un sabor ácido y refrescante. También se utiliza en perfumería y en la fabricación de productos cosméticos, bebidas, dulces, productos dietéticos, conservas, salsas, mayonesas, productos lácteos, helados, etc. Asesora en la fabricación de bolas de baño efervescentes y jabones artísticos y artesanales.
Ingredientes: Ácido Cítrico
Fórmula molecular: C6H8O7
Descrição do produto: pó cristalino, branco ou quase branco, cristais incolores, granulado, com forte sabor ácido.
Solubilidade:
- Solúvel em água
- Solúvel em etanol
Dosagem recomendada:
- Como conservante - (0,5% -1%)
- Em géis, shampoos ou cremes, adicione lentamente o ácido cítrico e misture até atingir o pH desejado. (Nota: Dependendo do uso dado a dosagem de ácido cítrico pode ser muito variável)
Ponto de fusão: 153°C com decomposição.
Incompatibilidades: tartarato de potássio, acetatos carbonatos, bicarbonatos alcalinos, metais alcalino-terrosos, salicilatos, benzoatos e sulfetos.
Observações: soluções aquosas diluídas podem fermentar com o tempo.
Armazenamento e conservação: mantenha num recipiente bem fechado e protegido da luz.
Perigos e recomendações:
- Irritante para o contato com a pele. Em caso de contacto, lave repetidamente com água.
- Use luvas para manuseio
- Levemente perigoso em caso de ingestão. Se este for o caso, não induza o vómito e procure atendimento médico imediatamente.
- Irritante para os olhos. Em caso de contacto com os olhos, lave abundantemente com água por pelo menos 15 minutos.
- Levemente perigoso em caso de inalação.
ACIDO CITRICO ANIDRO - FT e FS.pdf
